Crema d'albergínia
Salată de vinete
Albergínia, maionesa, ceba
Vegà
MostassaOu
Cuina tradicional romanesa i internacional
La carta
Cada plat amb el seu nom en romanès i la traducció. Més de seixanta preparats de cuina romanesa, més una secció vegana completa i plats per compartir en grup.
Carta signada per
Marian Popovici
Executive Chef
Entrants freds
Gustări reci
Crema de rogues
Salată de icre
Rogues de peix, ceba
Peix
Samfaina de verdures
Zacuscă
Pebrot vermell, ceba, albergínia
Vegà
Assortiment d'embotits i formatge
Platou transilvănean
Dos salamis, formatge tipus feta, pastrami de porc, salsitxa, tomàquet, cogombre, olives
LactosaGlutenOu
Assortiment tradicional fred
Platou tradițional rece
Crema d'albergínia, zacuscă, crema de rogues, salami, cansalada, feta, tomàquet, ceba, olives
PeixLactosaOu
Amanida amb tonyina
Salată cu ton
Enciam, tomàquet, olives, ceba, tonyina
Peix
Amanida búlgara
Salată bulgărească
Enciam, tomàquet, cogombre, olives, ou dur, feta, pernil dolç
LactosaOu
Sopes
Ciorbe Es poden demanar amb nata i bitxo a part
Sopa de tripa
Ciorbă de burtă
Amb nata i bitxos
ApiLactosaGlutenOu
Sopa de vedella
Ciorbă de văcuță
Api
Sopa de mongeta blanca amb colze fumat
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Api
Sopa de pollastre amb nata
Ciorbă rădăuțeană de pui
Especialitat de Rădăuți, al nord de Bucovina
LactosaGlutenOu
Sopa amb carn fumada
Ciorbă de afumătură
ApiOu
Sopa de mandonguilles
Ciorbă de perișoare
Api
Pollastre
Pui
Pit de pollastre a la brasa
Piept de pui la grătar
Fetgets de pollastre amb ceba i puré
Ficăței de pui în sos de ceapă cu piure
Gluten
Pollastre amb salsa de xampinyons
Pui cu sos de ciuperci
LactosaGluten
Pollastre en crosta de patata amb nata i formatge
Șnițel de pui ardelenesc
LactosaGlutenOu
Cruixent de pollastre amb patates fregides
Crispy de pui cu cartofi prăjiți
GlutenOu
Estofat de pollastre amb polenta
Papricaș de pui cu mămăligă
LactosaGluten
Porc
Porc
Coll de porc a la brasa
Ceafă de porc la grătar
Estofat de mongeta blanca amb colze fumat
Iahnie de fasole cu ciolan afumat
Gluten
Col confitada amb carn fumada
Varză călită cu afumătură
Gluten
Farcellets de col amb carn, polenta i nata
Sarmale cu mămăligă și smântână
LactosaGluten
Estofat de carn amb polenta, ou i formatge
Tochitură ardelenească cu ou și brânză
LactosaGlutenOu
Salsitxes fregides amb patates i allioli
Cârnați prăjiți cu cartofi aurii și sos de usturoi
GlutenOu
Fregit de carn de porc amb polenta
Pomana porcului cu mămăligă
Gluten
Costelles de porc amb salsa barbacoa
Costițe de porc cu sos barbeque
Coll de porc farcit de verdures i formatge, amb patates i bacó
Ceafă transilvăneană cu cartofi șvăbești
Lactosa
Polenta amb formatge, nata i cansalada fumada
Mămăligă cu brânză, smântână și slănină
LactosaGlutenOu
Vedella
Vită
Entrecot de vedella a la brasa (400 g)
Antricot de vită la grătar (400 g)
Filet de vedella a la brasa
Mușchi de vită
Carn a la brasa
Carne la grătar
Graellada de carn
Mix Grill
Pollastre, porc, vedella, kaizer i salsitxa fumada
Assortiment de carn fumada
Platou de afumătură
Coll, colze, bacó, botifarra i mititei
Gluten
Mici amb patates fregides i mostassa
Mici cu cartofi prăjiți și muștar
MostassaGluten
Broqueta de Dràcula
Țepușa lui Dracula
Porc, pollastre, verdures, salsa picant i all
Pastrami d'ovella amb polenta i salsa d'all
Pastramă de oaie cu mămăligă și mujdei
Gluten
Peix
Pește
Truita de riu al forn amb verdures
Păstrăv la cuptor cu legume
Peix
Peix en salsa de verdures
Saramură de pește
Peix
Orada al forn amb verdures
Dorada la cuptor cu legume
Peix
Amanides per acompanyar
Salate pentru carne
Amanida de col
Salată de varză
Vegà
Amanida de tomàquet
Salată de roșii
Vegà
Amanida de tomàquet, cogombre i ceba
Salată asortată de sezon
Vegà
Amanida d'escabetxats
Salată de murături
Vegà
Per compartir
Platouri pentru grupuri Safates per a 5 persones
Assortiment d'embotits i formatges
Platou rece
LactosaGluten
Graellada de carn
Mix de carne la grătar
Assortiment de carn fumada
Platou de afumături
GlutenOu
Plats vegans
Preparate vegane
Samfaina de verdures
Zacuscă
Vegà
Gluten
Amanida de patata amb tomàquet, cogombre i ceba
Salată de cartofi
Vegà
Sopa de verdures
Ciorbă de legume
Vegà
Api
Sopa de mongeta blanca
Ciorbă de fasole
Vegà
Api
Arròs amb verdures
Orez cu legume
Vegà
Graellada de verdures
Mix de legume la grătar
Vegà
Patates amb ceba
Cartofi rântăliți
Vegà
Estofat de mongeta blanca
Iahnie de fasole
Vegà
Hummus de mongeta blanca amb polenta
Fasole bătută cu mămăligă
Vegà
Farcellets de col farcits d'arròs i verdura
Sarmale vegetale
Vegà
Api
Postres
Deserturi
Rosquilla de formatge fresc amb nata i confitura de nabius
Papanași
LactosaGlutenOu
Crepes amb confitura o xocolata
Clătite cu gem sau ciocolată
LactosaGlutenOu
Pastissos tradicionals
Prăjituri tradiționale
Savarină, amandină, eclere
LactosaGlutenOu
Copa de gelat
Cupă de înghețată
LactosaGlutenOu
Postres del dia
Desertul zilei
LactosaGlutenOu
Creps de formatge fresc amb panses i salsa de vainilla
Clătite cu brânză de vaci, stafide și sos de vanilie
LactosaGlutenOu
Beguda
Carta de begudes completa al restaurant: refrescos romanesos, cerveses, vins de Romania, pălincă i licors tradicionals.
Cafès i infusionsRefrescos romanesosCervesesVins romanesosPălincă i licorsWhisky i combinats
Si tens alguna al·lèrgia o intolerància, comunica-ho al personal abans de demanar. Les etiquetes assenyalen els al·lèrgens presents en cada plat segons la informació de la nostra carta.