Crema de berenjena
Salată de vinete
Berenjena, mayonesa, cebolla
Vegano
MostazaHuevo
Cocina tradicional rumana e internacional
La carta
Cada plato con su nombre en rumano y su traducción. Más de sesenta preparados de cocina rumana, más una sección vegana completa y platos para compartir en grupo.
Carta firmada por
Marian Popovici
Executive Chef
Entrantes fríos
Gustări reci
Crema de huevas
Salată de icre
Huevas de pescado, cebolla
Pescado
Pisto de verduras
Zacuscă
Pimiento rojo, cebolla, berenjena
Vegano
Surtido de embutidos y queso
Platou transilvănean
Dos salamis, queso tipo feta, pastrami de cerdo, salchicha, tomate, pepino, olivas
LactosaGlutenHuevo
Surtido tradicional frío
Platou tradițional rece
Crema de berenjena, zacuscă, crema de huevas, salami, tocino, feta, tomate, cebolla, olivas
PescadoLactosaHuevo
Ensalada con atún
Salată cu ton
Lechuga, tomate, olivas, cebolla, atún
Pescado
Ensalada búlgara
Salată bulgărească
Lechuga, tomate, pepino, olivas, huevo duro, feta, jamón dulce
LactosaHuevo
Sopas
Ciorbe Se puede pedir con nata y guindilla aparte
Sopa de callos
Ciorbă de burtă
Con crema de leche y guindillas
ApioLactosaGlutenHuevo
Sopa de ternera
Ciorbă de văcuță
Apio
Sopa de alubia blanca con codillo ahumado
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Apio
Sopa de pollo con crema de leche
Ciorbă rădăuțeană de pui
Especialidad de Rădăuți, al norte de Bucovina
LactosaGlutenHuevo
Sopa con carne ahumada
Ciorbă de afumătură
ApioHuevo
Sopa de albóndigas
Ciorbă de perișoare
Apio
Pollo
Pui
Pechuga de pollo a la brasa
Piept de pui la grătar
Higaditos de pollo encebollados con puré
Ficăței de pui în sos de ceapă cu piure
Gluten
Pollo en salsa de champiñones
Pui cu sos de ciuperci
LactosaGluten
Pollo en costra de patata con nata y queso
Șnițel de pui ardelenesc
LactosaGlutenHuevo
Crispy de pollo con patatas fritas
Crispy de pui cu cartofi prăjiți
GlutenHuevo
Estofado de pollo con polenta
Papricaș de pui cu mămăligă
LactosaGluten
Cerdo
Porc
Cuello de cerdo a la brasa
Ceafă de porc la grătar
Estofado de alubia blanca con codillo ahumado
Iahnie de fasole cu ciolan afumat
Gluten
Col pochada con carne ahumada
Varză călită cu afumătură
Gluten
Rollitos de col rellenos de carne, con polenta y nata
Sarmale cu mămăligă și smântână
LactosaGluten
Estofado de carne con polenta, huevo y queso
Tochitură ardelenească cu ou și brânză
LactosaGlutenHuevo
Salchichas fritas con patatas y alioli
Cârnați prăjiți cu cartofi aurii și sos de usturoi
GlutenHuevo
Fritura de carne de cerdo con polenta
Pomana porcului cu mămăligă
Gluten
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Costițe de porc cu sos barbeque
Cuello de cerdo relleno de verduras y queso, con patatas y bacon
Ceafă transilvăneană cu cartofi șvăbești
Lactosa
Polenta con queso, nata y tocino ahumado
Mămăligă cu brânză, smântână și slănină
LactosaGlutenHuevo
Ternera
Vită
Entrecot de ternera a la brasa (400 g)
Antricot de vită la grătar (400 g)
Solomillo de ternera a la brasa
Mușchi de vită
Carne a la brasa
Carne la grătar
Parrillada de carne
Mix Grill
Pollo, cerdo, ternera, kaizer y salchicha ahumada
Surtido de carne ahumada
Platou de afumătură
Cuello, codillo, bacon, butifarra y mititei
Gluten
Mici con patatas fritas y mostaza
Mici cu cartofi prăjiți și muștar
MostazaGluten
Pincho de Drácula
Țepușa lui Dracula
Cerdo, pollo, verduras, salsa picante y ajo
Pastrami de oveja con polenta y salsa de ajo
Pastramă de oaie cu mămăligă și mujdei
Gluten
Pescado
Pește
Trucha al horno con verduras
Păstrăv la cuptor cu legume
Pescado
Pescado en salsa de verduras
Saramură de pește
Pescado
Dorada al horno con verduras
Dorada la cuptor cu legume
Pescado
Ensaladas para acompañar
Salate pentru carne
Ensalada de col
Salată de varză
Vegano
Ensalada de tomate
Salată de roșii
Vegano
Ensalada de tomate, pepino y cebolla
Salată asortată de sezon
Vegano
Ensalada de encurtidos
Salată de murături
Vegano
Para compartir
Platouri pentru grupuri Bandejas para 5 personas
Surtido de embutidos y quesos
Platou rece
LactosaGluten
Parrillada de carne
Mix de carne la grătar
Surtido de carne ahumada
Platou de afumături
GlutenHuevo
Platos veganos
Preparate vegane
Pisto de verduras
Zacuscă
Vegano
Gluten
Ensalada de patata con tomate, pepino y cebolla
Salată de cartofi
Vegano
Sopa de verduras
Ciorbă de legume
Vegano
Apio
Sopa de alubia blanca
Ciorbă de fasole
Vegano
Apio
Arroz con verduras
Orez cu legume
Vegano
Parrillada de verduras
Mix de legume la grătar
Vegano
Patatas encebolladas
Cartofi rântăliți
Vegano
Estofado de alubia blanca
Iahnie de fasole
Vegano
Hummus de alubia blanca con polenta
Fasole bătută cu mămăligă
Vegano
Rollitos de col rellenos de arroz y verdura
Sarmale vegetale
Vegano
Apio
Postres
Deserturi
Rosquilla de queso fresco con nata y confitura de arándanos
Papanași
LactosaGlutenHuevo
Crepes con confitura o chocolate
Clătite cu gem sau ciocolată
LactosaGlutenHuevo
Pasteles tradicionales
Prăjituri tradiționale
Savarină, amandină, eclere
LactosaGlutenHuevo
Copa de helado
Cupă de înghețată
LactosaGlutenHuevo
Postre del día
Desertul zilei
LactosaGlutenHuevo
Creps de queso fresco con pasas y salsa de vainilla
Clătite cu brânză de vaci, stafide și sos de vanilie
LactosaGlutenHuevo
Bebidas
Carta de bebidas completa en el restaurante: refrescos rumanos, cervezas, vinos de Rumanía, pălincă y licores tradicionales.
Cafés e infusionesRefrescos rumanosCervezasVinos rumanosPălincă y licoresWhisky y combinados
Si tienes alguna alergia o intolerancia, comunícaselo al personal antes de pedir. Las etiquetas señalan los alérgenos presentes en cada plato según la información de nuestra carta.