Despre noi

Gastronomie românească la Barcelona din 2012

Restaurant Transilvania s-a deschis în martie 2012 în centrul Barcelonei, pentru că comunitatea românească din Catalonia avea nevoie de un loc unde să mănânce ca acasă, fără explicații.

Facem parte din Grupul Mercatrom „de la Om la Om”, un proiect pionier marcat de căldură umană, care a adus pentru prima dată produsele românești în Catalonia, în 2005. De-a lungul anilor, dorința ca toți clienții noștri să se simtă ca acasă ne-a adus, doi ani la rând, Premiul Special «Noi susținem Excelența!», ca recunoaștere a parcursului, profesionalismului și angajamentului nostru față de comunitatea românească din Spania.

Meniul este semnat de bucătarul executiv Marian Popovici, desemnat Bucătarul Anului 2017 în România pentru rezultatele remarcabile din competiții culinare internaționale, precum Marele Trofeu al Cupei Genghis Khan 2017, alături de numeroase medalii de aur și argint.

Îmbinăm bucătăria tradițională românească cu preparate internaționale, ca la aceeași masă să încapă și cine vine după sarmale, și cine vine după o porție de carne la grătar. În plus, lucrăm cu produse de cea mai bună calitate, atât din România, cât și din Catalonia.